Roast loin of venison with a davoury fig tart. Mmmmm ziet er lekker uit bij Gary Rhodes. Normaal gezien vind ik hem veel te veel presentatie en te weinig inhoud, maar dit zag er echt goed uit.
En een grappige tip om wortelbloemetjes te maken: wortel kuisen, en dan in de lengte met een mesje of een v-vormig ding er stukjes uitsnijden, en dan in schijfjes doen. Het resultaat is gelijk allemaal bloemetjes.
Spijtig dat Rhodes voortdurend “literally” en “actually” zegt.