Eten II

Zo gezegd, zo gedaan:

Appelkes!

Werkwijze:

Mmmmmmm…

voedsel

Doe mee met de conversatie

6 reacties

  1. Niet te geloven,maar waar. Met dat soort recepten kan je een prijs winnen.Gewoon op én van de sites van de VLAM ( bevordering van de consumptie van land – en tuinbouwproducten)gaan en het er plaatsen.Er is een etentje voor 2 te winnen.
    ( net zelf een recept van konijn met amandelen en chocolade- een Spaans recpt- doorgestuurd naar http://www.konijn.be ).

  2. Konijn met chocolade en amandelen

    Conejo al ciocolatte y amendias

    Recept uit de Spaanse Pyreneeën

    Ingrediënten (voor 4 personen) :

    een volledig konijn,
    amandelen in de pel ( 150 gr. )
    look ( 3 teentjes)
    ui ( 2 grote)
    peterselie ( bosje)
    bittere chocolade
    rode wijn ( 2 glazen)

    Bereidingswijze.

    Konijn aanbraden
    In stukjes gesneden ui ( één ) toevoegen
    Twee glazen rode wijn & twee glazen water toevoegen
    +/- één uur laten gaarstoven
    Ondertussen : amandelen pellen, chocolade fijn schilferen, look fijnmaken, peterselie knippen, één ui fijn snipperen. Al deze ingrediënten mengen.
    Na één uur : ingrediënten ( vier) bijvoegen . Nog een kwartier laten sudderen.

    Presentatie op het bord

    Geur van het gerecht moet het maken. Opdienen in een groot bord. Met puree, frieten of kroketten.

    Bereidingstijden:

    Reken op 1h 15.

Laat een reactie achter

Zeg uw gedacht

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.