Huitlacoche in België?

Ik zou heel, heel graag eens huitlacoche eten. Niet te vinden in België, natuurlijk.

Dus maar op het internet op zoek gegaan, en uitgekomen op GourmetSleuth.com. Meteen twee dozen besteld: ik heb me geïnformeerd, en huitlacoche in blik is natuurlijk geen verse huitlacoche, maar is daarom hoegenaamd niet minder goed.

Als het bevalt, koop ik nog, en dan maken dat klaar, samen met, oh, haggis of zo, om de nieuwe keuken feestelijk te openen.

Huitlacoche, trouwens, is een soort beschimmelde maïs, en ziet er zo uit, voorhet niet zag zitten om zelf Google open te trekken:

them's good eats them's good eats

Doe mee met de conversatie

7 reacties

  1. Thank you for sharing…

    Of waarom Jezus brood en géén huitlacoche deelde onder zijn volgelingen. De frase ‘neemt en eet gij allen, want dit is mijn lichaam’ krijgt wel zéér bizarre connotatie…

Laat een reactie achter

Zeg uw gedacht

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.