Huitlacoche in België?

Ik zou heel, heel graag eens huitlacoche eten. Niet te vinden in België, natuurlijk.

Dus maar op het internet op zoek gegaan, en uitgekomen op GourmetSleuth.com. Meteen twee dozen besteld: ik heb me geïnformeerd, en huitlacoche in blik is natuurlijk geen verse huitlacoche, maar is daarom hoegenaamd niet minder goed.

Als het bevalt, koop ik nog, en dan maken dat klaar, samen met, oh, haggis of zo, om de nieuwe keuken feestelijk te openen.

Huitlacoche, trouwens, is een soort beschimmelde maïs, en ziet er zo uit, voorhet niet zag zitten om zelf Google open te trekken:

them's good eats them's good eats

Elders over misschien hetzelfde

29.08.2013: Armed & dangerous | 07.04.2013: Kokeneten | 23.10.2012: You win soms, you lose soms | 21.10.2012: Improvisatielam | 20.08.2012: Vlooien en Macdoodle en data-input | 11.03.2012: Verjaardagsfeest, en pannenkoeken | 26.08.2011: Verbouwingen: het project | 04.11.2010: In de warmte! | 19.12.2009: Lasagne | 10.12.2008: Verbouwingen: de keuken (ix)

6 Comments

Zeg uw gedacht

Vriendjes

<insert standard disclaimer>

Alles wat hier staat is mijn eigen opinie. Het wordt niet nagelezen of goedgekeurd door mijn werkgever voor het on-line komt, en ik bied geen enkele garantie voor kwaliteit of correctheid.

Mijn werkgever is het niet noodzakelijk eens met wat ik schrijf, en het spreekt vanzelf dat hij dan ook op geen enkele wijze aansprakelijk kan zijn voor wat ik hier publiceer.