Michel Vuijlsteke's weblog

Tales of Drudgery & Boredom.

Lasagne

Dat kan eigenlijk niet enorm verkeerd gaan, een lasagne: spaghettisaus, lasagnepastabladeren, kaassaus, lasagnepastabladeren, en herbeginnen, een keer of twee-drie.

Vandaag gemaakt, gegeten en goedgekeurd, maar met wat variatie: in individuele porties in plaats van in de braadslee, en met een rode saus erbij: roux met rundsbouillon en tomatenpuree, en op het einde room erbij.

Dat viel eigenlijk serieus mee. We gaan dat nog doen.

En da’s redelijk uitzonderlijk: ik doe graag experimenten, maar er zijn een aantal gerechten waar ik niéts meer aan verander–spaghetti bolognese, carbonara, all’aglio e olio zijn er een paar van, en tot voor kort dus ook lasagne.

Religieuze dingen zijn dat bijna: o wee de persoon bijvoorbeeld die in ons huis _wortelen_ in de bolognese zou kappen, of _peterselie_ in de aglio e olio.

2 reacties

  1. Groot gelijk. Wortelen in de bolognese, da’s heiligschennis!

  2. Wortelen in bolognese, dat gaat nog.
    Maar ik wil geen oranje zien in mijn hutsepot! Bah.

Zeg uw gedacht

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

© 2018 Michel Vuijlsteke's weblog

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑