Zoef, zei de dag

Serieus, ‘t is niet proper hoe rap het gaat: opgestaan, Anna naar turnen gevoerd, in de regen doorzeikt, dingen gekopieerd over en weer op de computer, boekje gelezen, karamelijs gemaakt (

men neme wat suiker en een klein beetje water in een tefalpan op een zacht vuur, roeren tot de suiker opgelost is, vuur hard zetten en niet meer roeren, wachten tot het water verdampt is, zeer nauw kijken tot het begint te verkleuren aan de rand, met de pan ewegen zonder roeren om de warmte te verdelen, van het vuur halen, boterklontjes in smijten, laten smelten, terug op een laag vuur, room erbij smijten, roeren tot effen, even laten opkoken, klaar, laten afkoelen, in frigo —

de volgende dag: twee eieren luchtig kloppen, drie kwart van een tas suiker erbij kloppen tot opgelost en luchtig, twee tassen room en een tas melk erbij kloppen, mengsel in ijsmachine, net voor einde karamel erbij smijten

), naar Oudenaarde verjaardagsfeestje gaan vieren, teruggekeerd, curberdonijs gemaakt (

zelfde bereiding van ijs, behalve net voor het einde een lek cuberdonsiroop erbij gieten, en in het uitgeschepte ijs wat extra siroop smurfen

), nog wat naar Life on Mars serie twee gekeken tot ik besefte dat ik ze toch gezien had, en dan nog op de televisie in de tijd, en kijk: de dag zit er al lang op.

Morgen verjaardagsbrunch voor Zelie. Ik heb geen cadeau kunnen kopen wegens vandaag de hele dag bezig, maar het is dan ook nog niet écht haar verjaardag, ik heb nog wel wat tijd.