Michel Vuijlsteke's weblog

Tales of Drudgery & Boredom.

Kokeneten

Ik was van corvee, vandaag, om de kinderen naar en van school te doen, en eten te maken.

Ik had er niet zo enorm veel goesting in, ’t is dus plantrekkerij geworden. Presenting… het menu van de dag!

Ingrediënten

  • Men neme gebakken patatten met rozemarijn die in de diepvries zaten.
  • Men neme erwten die in de diepvries zaten.
  • Men neme kaaskroketten die in de diepvries zaten.

Werkwijze

  • Frituurolie opwarmen tot 180 graden.
  • Aardappelen in een pan doen met een beetje olie, een kwartier of zo opwarmen tot weer krokant.
  • Een pot water met een beetje suiker laten koken (ja, ik was zelfs te leeg om zoals anders wat ajuin te laten karamelliseren), erwten in smijten, laten opkoken en dan met een deksel erop, op een zacht vuur, een minuut of zes laten doordoen.
  • Garnaalkroketten een minuut fo vier vijf in het frietvet doen.
  • Erwten afgieten, klont boter in doen, op smaak brengen met peper en zout.
  • Opdienen.
  • Klaar!

Ik heb geen klachten gehad.

3 Reacties

  1. “Ik heb geen klachten gehad”. Ook niet over het feit dat uw kaaskroketten naar garnaal smaakten?

  2. Nog geen broccolikroketten uitgevonden in’t midden van de nacht?

  3. De één verandert water in wijn, de ander kaas in garnalen.

Zeg uw gedacht

© 2016 Michel Vuijlsteke's weblog

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑