Michel Vuijlsteke's weblog

Tales of Drudgery & Boredom.

Koken

Naar aanleiding van.

Ik heb vandaag ook gekookt. Cake gemaakt. In exclusiviteit, en met mijn tong zeer ver in mijn kaak, mijn het-kan-niet-mis-lopen-recept:

  • een kwartje kilo boter in de microgolfoven kamertemperatuurzacht krijgen
  • in een pot dumpen en opensmijeren, een houten lepel is daarbij een gemak
  • een kwartje kilo suiker doormengen tot het mengsel zo’n beetje witachtig is en gladachtig
  • vier eierdooiers in smijten en mengen tot het weer zo’n beetje glad is
  • een kwartje kilo zelfrijzende bloem afwegen en in het mengsel zeven (belangrijk! niet zomaar in dumpen! door een zeef!)
  • mengen tot het allemaal zo’n beetje uniform is
  • de vier eiwitten kloppen tot ze min of meer stijf zijn en onder de rest lepelen

Een bakvorm beboteren en zo’n beetje met bloem bepoederen. Gemengde brol in bakvorm smijten.

Oven voorverwarmen op 180°, dinges een uur in laten zitten. Tot een mes dat in de cake gestoken wordt er zonder schmutz uit komt. Omkeren op een grilde. Opeten.

Geen dank, geen dank.

8 reacties

  1. Klinkt inderdaad lekker! Die bloem, is dat zelfrijzende bloem?

    Nu mijn les toch is weggevallen, kan ik mij evengoed eens nuttig maken en Vriend verrassen vanavond.

    🙂

  2. Wat citroenrasp, een weinig vanille (bij gebrek aan vanillestok: 1 zakje vanillesuiker), en een snuif zout zou zo goed passen in dit recept.

    Tja, beroepsmisvorming en zo..

  3. EN banaan
    EN stukjes chocolade
    EN speculaas/-oos

    Allemaal samen in je dinges doen! Lekker!

  4. Hola hola, uiteraard dat dit alleen maar de basisbasis is!

    Het was eigenlijk maar om te lachen gepost, ik dacht dat iedereen dit recept al ooit wel eens gemaakt had–beetje alsof ik een recept voor corn flakes of zo zou gepost hebben. 🙂

  5. Een recept voor cornflakes? Vertel vertel!

Zeg uw gedacht

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

© 2018 Michel Vuijlsteke's weblog

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑