Gisteren brood gemaakt. Of beter: Zelie heeft gisteren een brood met rozijnen en chocolade gemaakt (les: volgende keer ongeveer tien keer meer rozijnen gebruiken), en mijn broer en ik hebben een suikerbrood gemaakt (les: volgende keer minder vuil maken).
Suikerbrood vóór:
Keuken na:
Ahem.
Trouwens niets zo gemakkelijk als suikerbrood maken: een kilo meel, 40 gram gist, een halve liter lauwe melk, wat zout, allemaal bij mekaar kappen en kneden tot glad en niet meer plakkend, dan een stuk eraf halen en in de rest een halve kilo van die suikerdingen voor suikerbrood kappen, mengen, laten rijzen, het stuk dat apart gehouden werd errond doen, in een ingevette vorm, een uur in de oven, hey presto:
Reacties
3 reacties op “Brood”
van korstjes krijg je borstjes
Als het zo goed smaakt als het eruit ziet, was die big mess de moeite waard (ge kunt geen omelet…
[…] Als het zo goed smaakt als het eruit ziet, was die big mess de moeite waard (ge kunt geen omelet maken zonder etc…) 40gr gist kan ook wel tellen (maak daar eens een brioche mee). […]
Ziet er lekker uit, maar veel werk