Men neme twee bodrams. En twee eieren. En een snuifje geraspte kaas, peper en zout, en wat mosterd.

Bodrams in de toaster, eieren pocheren, gepocheerde eieren op bodram, kaas erover, onder de grill, mosterd erbij. Yum.

Ik ben nog altijd wat nerveus als ik eieren pocheer, dus had ik er maar drie gemaakt.

Nergens voor nodig, nerveus zijn voor gepocheerde eieren trouwens: water met zout laten koken, een scheutje (witte) (wijn-)azijn bijkappen, de eieren eerst individueel in een kommetje breken, het water wat rond doen draaien en voorzichtig de eieren één voor één in het water doen glijden, en het kan niet mis gaan.