Rode kool!
Ajuin!
Rode kool erbij! En appels! En dan: ùùùren op de zijkant van het vuur laten zacht worden.
Leve ons vuur, yippee!
Tales of Drudgery & Boredom.
Tales of Drudgery & Boredom.
Rode kool!
Ajuin!
Rode kool erbij! En appels! En dan: ùùùren op de zijkant van het vuur laten zacht worden.
Leve ons vuur, yippee!
Reacties
14 reacties op “Le Creuset rules”
Elke 20 minuten een scheut azijn erbij, dat behoudt de mooie kleur, en de smaak van azijn kookt er uit
Hmm.
Je bent de rodebessenconfituur vergeten.
‘t Is mijn madam die het klaarmaakte. Ik zou er ongeveer 2/3 appels en 1/3 rode kool in doen. En dan tot moes zooien. En stoemp van maken.
Mmmmm. 😀
ik denk dat ik een nieuwe trend ben gestart met mijn verjaarcadeau. Precies of iedereen zijn creusetpotten vanonder het stof haalt, nu.
Een gezin met vier kinderen, daar komen die potten nog wel meer van pas.
Euh, wachtwacht, en den onzen is groter, nenenene neire. 😀
madam i., ge moet u niet te veel airen aanmeten hé. Ik gebruik dienen pot gemiddeld 2 keer per maand (getuige daarvan de verschillende barsten). Pff, onder het stof vandaan halen, wat pijst ge wel *kijkt geringschattend* :D.
Voor de rest: ajuin stoven, rode kool zeer fijn snijden en wassen en bij de ajuin doen. Niet te veel laten uitlekken en het vocht gebruiken om lang te kunnen laten stoven. Eens een beetje zacht, scheut azijn erbij (voor de kleur. Eénmalig en zoveel tot het kleur u aanstaat), appels erbij in kleine stukjes, peper, zout en suiker, en stoven maar. Het lekkerst met een vleesbroodje of saucissen.
En je snijdt je rode kool blijkbaar ook met een mandoline (in plastic dan wel :p ). De laatste keer heb ik ze met de hand gesneden, wat ik dan eigenlijk het leukste vind.
En moet je elke keer stoppen voor de fotograaf ?
2 keer per maand? Hier bijna elke avond…
airen aanmeten, airen aanmeten. Ik zeg hier enen keer op het interweb dat ik nen creusetpot heb gehad en opeens moet iedereen er enen hebben of er iets in gereedmaken.
Achterdoenders! awoert!
Creusetpotten zijn alhier op den buiten zodanig alledaags dat we er ‘s morgens zelfs ons boterhammen in smeren. Ga rap de nest lezen, begaarders.
Wij hebben gene creusetpot, nem. We koken ons kool gewoon in ne gewone kookpot. Met een appeltje, azijn, laurier… Kookt dat beter in zo ne creusetpot?
om nog maar van het Global mes te zwijgen…
Alleen het beste materiaal hier hé bij ons thuis *negeert de zwellende nek maar* en neen, ik moet niet stoppen voor de fotograaf (dit terwijl hij schreewt: gaat uit het licht):)