‘t Was vanmiddag weer eens uitstekend lekker op het werk.

Om de twee weken de maandag hebben we met z’n allen consultants’ meeting en daarna general meeting. Om de maand eten we daarna allemaal samen wat Rie ons kookt.

Vandaag was het Kongolees:

Een blinde vink van kip met kipgehakt op een bed van andijvie, maniokbladeren en spinazie, met tomaten-citroensaus en rijst. En maniok in schijfjes en pastinaak in reepjes en twee sooren zoete aardappel en bakbanaan.

Om het helemaal af te maken, trakteerde Eric voor zijn verjaardag op cheesecake.

Myum.