Het is een Chocolate cloud cake geworden van Nigella, en een citroenméringue van, euh, eigen recept.

Ze zijn allebei nog niet klaar, wegens dat het voor allebei in twee keer te doen is.

Voor de chocolate cloud cake is de bodem (chocolate) al gemaakt, en moet morgen de versiering (cloud) erop; voor de citroenmérginque is de lemon curd al gemaakt, morgen de taartbodem en de méringue.

Kijk, chocoladetaart voor…

tijdens…

…en na:

En kijk, lemon curd:

We hebben ondertussen denk ik min of meer alles in huis dat we nodig zouden kunnen hebben om te moeten koken, ‘t is echt een gemak.

Het enige dat ik écht nog wil, en die dingen zouden tegenwoordig toch ondertussen ook in België te krijgen moeten zijn, is zo’n Microplane-rasp. Grr.