Het wordt volgende week een spannende week op het werk, met allemaal dingen te doen en vergaderingen en documenten en testen en alles.

Dinsdag zal ik wat later toekomen want dan gaat het verband aan mijn arm er af — ik voorzie een Frankensteinachtig litteken, en ik kijk er al naar uit.

En ook volgende week ga ik eens Libanees koken, denk ik. Want van dat plan om een beetje meer variëteit te koken is niet zo enorm veel in huis gekomen. Ook omdat ik zo ongeveer twee of drie weken niet naar de slager ben geraakt wegens allerlei, maar toch:

• Zondag: kwartel sous vide
• Maandag: biefstuk, erwten, aardappelen
• Dinsdag: filet pur, roomsaus, boontjes, rijst
• Woensdag: stoofpot van varkenswangen
• Donderdag: biefstuk, boontjes, aardappelen
• Vrijdag: biefstuk, roomsaus, boontjes
• Zaterdag: stoofpot van spiering, wortelen, gratin dauphinois

Euh ja, dat kan serieus beter, qua variatie.

Morgen waterzooi (die staat al in de steigers sinds deze namiddag), dinsdag denk ik een Libanese curry met lotte.