Ik ben al sinds jaar en dag een grote fan van Munsterkaas. Twee dagen geleden had ik een stuk gekocht in de winkel om op ons Frans brood te leggen ‘s avonds.
En dan reden we van ergens naar ergens anders en zag ik dat Munster begot in de buurt was. Ik heb direct gezocht of er ergens een kaasding was dat te bezoeken en jawel, dat was er: La Maison du Fromage.
Filmpje, museum, kaas en wijn proeven, en dan in het restaurant een trio van gerechten met daar ter plaatse gemaakte Munster gegeten:
Aardappelen met kaas en dat dan een paar uur op laten staan, een gesmolten kaas voor fondue, en een stuk rauwe kaas met lokale hesp.
Zeer zeer goed.
En dan is Sandra nog allemaal dingen gaan bekijken in Riquewihr, alwaar ik op een terras een boek heb gelezen.
En voor de rest denk ik dat de achillespees van mijn rechtervoet aan het loslaten is, wat niet zo handig is.