Kapperkeuze is gemaakt: Kaprijke, in de Sint-Niklaasstraat. Op aanraden van Els. ’t Zien er sympathieke mensen uit, en ik sta opgeschreven voor dinsdagavond zeven uur.

Morgen eten voor negen (nu ja, zeven volwassen mensen waarvan één niet eet en drie kinderen waarvan er één niet eet), en ik ga ganda-met-wasabi maken denk ik. Onna stick. Ganda, dikke schellen voor het sushi-effekt, opgerold met wasbi erin, op een spies, met stukjes appel. Op rocketsla. Met, eum, geroosterde amandelen? Of met oestersaus? Sojasaus?

Bij nader inzien: ik ga allemaal kleine rolletjes maken, van de grootte van een stukje sushi. Beter dan op spiesen.

Of misschien gewoon zo 🙂

En in ieder geval als dessert: kaas! Juich!