Veel te goed eten

Ik kook wel graag en zo, maar ik deed het eigenlijk al met al niet zo enorm veel. Sinds ik terminaal ziek ben (mwaha!) is dat helemaal veranderd, want nu kook ik elke dag mijn eigen eten apart. Zonder zout, alles afgemeten van hoeveelheden, aardappelen twee keer gekookt, groenten platgekookt, en alles. Zo. Wijs. Dat. Dat. Is. Ik kan …

Vrouwen verdienen te weinig

Vandaag in de gazet: Over de hele Belgische economie gemeten, verdient een vrouw per werkuur gemiddeld 9 procent minder dan haar mannelijke collega’s. Op maandbasis loopt dat zelfs op tot 20 procent. Dat blijkt uit het ‘Loonkloofrapport 2015’ van het Instituut voor de gelijkheid van vrouwen en mannen, samengesteld op basis van gegevens uit 2012. …

Een wangsken

Ik ben vast van plan om meer verschillende dingen klaar te maken, improvisatie- en remixgewijs. Vanavond, de ingrediënten: varkenswangen, ajuin, wortel, Lindemans Apple, frambozengelei, tijm, laurier, bloem, peper, zout. Werkwijze: wat bloem, peper en zout in een plastiekzak smijten, varkenswangen erbij en schudden. Bloem afkloppen, bruin bakken in een pan, pan deglaceren met de Lindemans, …

Raynaud

Nog iets waar ik aan weet dat mijn grootvader mijn grootvader is: Dode vingers als het koud is. De ziekte van Raynaud, dat ze zeggen. Soms eens een vingertop, soms eens de hele vinger, soms eens vier vingers tegelijk.  Vervelend en soms pijnlijk,  maar hey. ”t Zit in de familie.

Gaah tong in madeirasaus

Vroeger op de lagere school was er om de zoveel tijd tong ‘s middags. Handgrote lappen, met aan de ene rand de schuurpapieren papillen en aan de andere rand vet. En in het midden allemaal pezige cirkels — dikke aders, denk ik. Walgelijk. In een soort glazige, schiftende tomaatachtige koude pap. Niet etelijk. De gedachte alleen al …

Het hospitaal is altijd een beetje avontuur

Ik moest vandaag een onderzoek opnieuw doen. Ergens in december was er al eens zo’n onderzoek geweest met contrastvloeistof en stil liggen en scans, maar toen bleek dat het toch beter zou zijn om het met een andere radioactieve stof te doen, en was het vandaag dus van hersedoense. Het was gepland voor negen uur …