Voilà, dat hebben we dan ook weer gehad: de boudin basque is opgegeten.

Dit zat er in de loop van vorige week in mijn brievenbus:

En dit lag vanavond in de pan (x8):

De kinderen waren, dat was te verwachten, niet onder de indruk. Misschien dat ik net iets te vaak herhaald heb dat het een mengeling van varkensbloed en slachtafval van varkenskoppen was. 🙂

Ik vond het heel lekker. En de gekaramelliseerde appels erbij ook.