Voor het eerst sinds ik bij de kniedokter over en weer geraakt was: van de eerste verdieping thuis weggeraakt.

En dan niet zomaar gewoon naar het gelijkvloers, maar meteen naar ergens buiten Gent wegens al lang vastgelegd dat we gingen gaan eten vanavond.

We hebben ons — discreet, maar toch — gedragen gelijk boeren: samen denk ik een kilo brood en 150 gram boter gegeten, onze saus opgesopt met dat brood, kommetjes leeggedronken in plaats van er met de lepel in te klooien en uiteraard gelijk toeristen foto’s gemaakt van de borden met een telefoon die alleen maar slechte foto’s kon nemen gezien het licht. 🙂

Mijn absolute favoriet was een kroket van kalfshersenen.