Het is dit jaar vis en streekgerechten, en we beginnen met de vis. Ik heb daar geen enkel probleem mee: vis is enorm lekker, en ik was eerlijk gezegd een beetje uitgekeken op les na les saus op basis van bruine fond. Deze week: mosselen, tong en panna cotta. Ik ben, for the record, een enorme schijtlaars als het …
Jaarlijkse archieven: 2015
Gelezen: Les Misérables, tome 2: Cosette
“Trololol,” zei Victor Hugo. Een kwart van het boek over de slag bij Waterloo, waar welgeteld één zijpersonage bijzonder terloops op het toneel verschijnt: helemaal op het einde, Thénardier, als lijkenpikker. Dan een paar hoofdstukjes over hoe Jean Valjean Cosette komt ophalen bij de Thénardiers, en dat hij ze naar Parijs meeneemt. Cue heelder hoofdstukken …
Craig
Getver Craign Ferguson was wijs. Dit is hoe hij zijn (Amerikaanse) talkshow ooit begon, toen hij Matt Smith alks gast had, zonder enige waarschuwing of verdere uitleg: Ik lees op het( internet dat hij tegenwoordig Celebrity Name Game presenteert, en dat hij er onlang een Daytime Emmy voor kreeg. Getver.
Het werk niet of wacht nee toch of nee, of wacht toch wel
Oyoyoy, miserie miserie soms. Er moest iets gemaakt worden op het werk en het werkte allemaal in backendsystemen, en dan moest er een voorkant aan komen, en dat was in stukken en beten gemaakt, en het leek er gisteren op dat het niet deed wat het moest doen, en dan waren we aan het zoeken …
Lees verder “Het werk niet of wacht nee toch of nee, of wacht toch wel”
Duuzd films tegelijkertijd
Maar zo wijs!
Smartschool
Huh. Zo’n Smartschool, da’s eigenlijk wel wijs. Daar staat de klasagenda in, de lessen te leren, het huiswerk te doen, wanneer er een toets is geweest en hoeveel de punten waren, het materiaal uitgedeeld in de les… Niet dat ik van plan ben om voortdurend over de schouder te kijken, maar wat een verschil met een systeem …
286 likes
De commentaren van “kutwijf” en “moslimhoer” werden verwijderd, maar –vrijheid van meningsuiting, hoezee– al waar geen scheldwoord in staat, blijft proper staan, en niemand ligt er echt van wakker: Gilles Delcroix, wie? Gilles Delcroix, “Bestuurslid at N-VA, Voorzitter at Jong N-VA and IT Manager”. Schrijft op een publiek forum, driftig geliked door gelijkgestemden, dat Bart De Wever meer …
Gelezen: Child of God
Wahey! Dierenmishandeling, moord, verkrachting en necrofilie! Van tijd tot tijd eens literatuur, dat is goed voor een mens, ’t schijnt. Lester Ballard is een eenzaat ergens in de jaren 1960 in een gat in Tenessee. Zijn ouders sterven, hij verliest zijn huis, en in de loop van het boek lijkt het alsof hij (letterlijk en …
Koken, jaar 3, les 1
Het eten, de eerste les van dit jaar, trouwens… Griet, gegrild: Allerlei verschillende tomaten (drie kleuren, twee kleuren kerstomaten, en ook een tomatenpuree): En ook courgettebloemen, gevuld met een anijsachtige risotto, met venkel en wat Ricard: …en dat geeft dan dit, in totaal: Dessert was een mascarpone-mousse met room en een aardbeiencoulis en dit: Het …
Geen schuldgevoel
“Die dode kleuter is niet onze schuld”: N-VA-voorzitter Bart De Wever laat zich geen schuldgevoel aanpraten. In Het Laatste Nieuws, en nog eens dunnetjes overgedaan in De Morgen. Never mind ‘schuldgevoel’ — wat had je gedacht van pakweg ‘mededogen’? Of gewoon ‘menselijkheid’? En waarom moest daar absoluut een artikel over verschijnen in de krant, trouwens? Natuurlijk, …
Messen en dink
Ook voor de opleiding hulpkok is het nieuwe schooljaar begonnen. Donderdag was het al meteen een beetje lastig: één van de leraars was afwezig, die van het eerste jaar, en dus werden er een aantal eerstejaarsleerlingen bij ons ingedeeld. Niet zo aangenaam, kan ik mij inbeelden, als er u een recept uitgelegd wordt en dan …
Roguelike
Lang geleden, in de nacht der tijden, ontdekte ik roguelikes. Geen Hack of Moria, maar een soort Asterix-geskinde port van de originele Rogue; voor Atari ST. Of all things. Decennia later is het nog altijd één van de allereerste dingen die ik op een nieuwe computer installer: eerst was het Nethack, en recenter Dungeon Crawl …
Verbouwingen: tuin, niet
Wij gingen een tuin maken, met architectuur en muurschildering en ontwerp en alles erop en eraan. Er is veel over gesproken heen en weer, plannen gemaakt, rond tafel gezeten, gediscussieerd. En dan waren we het eens en werd er een prijsofferte gemaakt en slikten wij even maar bon, voor wat hoort wat. En dan ging …
Gelezen: Chocky
Polly heeft een ingebeeld vriendje. Een irritant ingebeeld vriendje, waarvoor op restaurant een plaats extra moet gezet worden, dat mee moet als de familie op uitstap gaat, een speelkameraadje dat eigenlijk vooral lijkt gebruikt te worden om haar ouders mee te irriteren. En na een tijdje verdwijnt het ingebeeld vriendje weer, zoals dat de neiging …
Oh neen oh neen oh neen
Eén september! Kinderen naar school! Zelie ligt nog in haar nest, die moet pas om elf uur of zo op school zijn. Jan en Anna zijn met Sandra naar school, en dat ziet er, voor zover ik op Facebook kan volgen, redelijk in orde uit: Louis… die ging met mij meefietsen naar een nieuwe school. …