Vetegarisch, dag 11

Brunch Stop de persen! Wat een ongelooflijk lekkere hummus hebben wij hier in huis! Ik ben te leeg om naar beneden te lopen kijken waar hij vandaan komt, maar het was uit-ste-kende hummus. Ik heb een dikke boterham in de pan getoast, hummus op gesmeerd, een paar druppels arganolie op gedaan, en dat was de …

Vagetarisch, dag 10

De dag is voorbijgezoefd, en de week hetzelfde. Geen idee hoe het soms zo snel kan gaan. Het brood vanmorgen was heet, zo vers dat het was, en ik ben dan ook niet vergeten om iets te eten: ’s Morgens: een dikke korst warm brood ’s Middags: een kom aspergensoep, mmm ’s Avonds: valse balletjes …

Vigetarisch, dag 9

We hebben vandaag op het werk met het feestcomité gepland voor het weekend dat we allemaal naar de Ardennen gaan: woo hoo! Er zal allemaal zelfgemaakt eten zijn en desserts, en spelletjes en uitstappen en een quiz en kubb en een cocktailavond en vanalles! Het eten vandaag: ’s Morgens: kak, weer vergeten ‘ Middags: werklunch/lunchvergadering …

Vegetatisch, dag 8

Ik was nochtans op tijd wakker, maar ’t is niet gelukt om vóór half acht beneden te zijn. Vanavond vroeg gaan slapen. Vanavond vroeg gaan slapen. Het was helemaal het plan om iets gezonds te eten vanmorgen, maar ook dat is mislukt wegens gewoon vergeten: ’s Morgens: niets, pfeh ’s Middags: een kom aspergensoep, mmm …

Een week vegatarisch, tgeh

Kom het tegen: een hele week geen vlees gegeten. Voor zover ik mij kan herinneren moet dat geleden zijn van die keer in 1976 dat mijn broer en ik aften hadden en dat er een week lang alleen maar lauwe vanillepap binnengeraakte. Ik heb niet de indruk dat we speciaal ernstig andere dingen gegeten hebben, …

Vegminarisch, dag 6

Wat wat? Is het al bijna een week? En hebben we vandaag pas voor de eerste keer een vleesvervanger gegeten? ’s Morgens: vergeten, in de haast ’s Middags: een kom aspergensoep, mmm ’s Avonds: bloemkool en broccoli in kaassaus, aardappelen en valse valse cordons bleus, check de artistieke foto — We eten regelmatig eens cordon …

Vegetamisch, dag 5

Heel de dag niets gedaan, bleh. En als ik dan nog zou kunnen gezegd hebben dat ik uitgeslapen had of zo, maar neen: om halfnegen of zo was ik er al uit. Tegen beter weten in naar de Zevende Dag gekeken (godhemel, wat komt die Siegfried Bracke arrogant over op televisie) (miljaar, wat een kriebels …

Vegsmetarisch, dag 3

Gisteren tot veel te laat bij de buren zitten kletsen en drinken, en vanmorgen te laat wakker geworden en met een hoofd half in slaap naar het werk gefietst. Zonder ontbijt. Het is dus geworden: Middag: zakenlunch met de baas en de bedrijfsadvokaat — krokant gefruite dikke aardappeljulienne, op Vlaamse wijze Avond: pasta met iets …

Vegetasmisch, dag 2

Nog geen ontwenningsverschijnselen. Ook nog niet zelf gekookt, lui vel dat ik ben. Ontbijt: 2 cracotten Middag: aspergesoep Avond: een halve cracotte met dooie tomaat, een halve cracotte met iets champignonachtig, een cracotte met geitenkaas, en een wat zelfgemaakte pompoenlasagne Sandra was naar de Bioplanet geweest, blijkbaar: (Allemaal in koor: Ik hou van lekker fris …

Vegtarismisch, dag 1

Vlees is goed. Mmm vlees. Een mals biefstuk met bearnaise, een brochette op de barbecue, zelfgemaakte préparé, witte pens, bloedworst, een goeie salami, lamsbout… teveel om op te noemen: vlees is lekker. Leve vlees! Maar ’t is niet alsof ik niet zonder zou kunnen, waar gaan ze dat in ’s hemelsnaam halen? Kijk zie, tot …

40 dagen zonder

Veertig dagen zonder vlees: ik hoorde er vanavond voor het eerst over, aan tafel, terwijl we aan het eten waren. (Een pan vol spek krokant gebakken, uitgelekt. Roux, melk, kaaus: kaassaus. Spek in kaassaus, gekookte hesp in kaassaus, bijgekruid met peper en zout en cayennepeper. Tagliatelle gekookt, in ovenschotel, saus over pasta. Droog brood in …