Wat wat? Is het al bijna een week? En hebben we vandaag pas voor de eerste keer een vleesvervanger gegeten?

• ’s Morgens: vergeten, in de haast
• ’s Middags: een kom aspergensoep, mmm
• ’s Avonds: bloemkool en broccoli in kaassaus, aardappelen en valse valse cordons bleus, check de artistieke foto —

We eten regelmatig eens cordon bleu, en dan is er echte cordon bleu, vlees met kaas en hesp ertussen, en valse cordon bleu, een soort bij elkaar geperst vleesachtig gedoe. Allebei op hun eigen manier eetbaar, ook.

Die valse valse cordon bleu van vandaag, da’s een rare zaak. Ik vond dat het niet noemenswaardig anders smaakte dan de gewone valse cordon bleu. En het zag er ook niet noemenswaardig anders uit:

’t Is wel Fusarium venenatum, een soort schimmel waar proteïnen uitgehaald worden. Gho ja.