Alle dagen koken, dat wil ook zeggen: zelf boodschappen doen, as opposed to thuiskomen en afwachten wat Sandra gekocht heeft (en meestalk dus ook klaarmaakt). Mijn vaste slager is Sint-Antonius in de Sleepstraat, maar we hebben geen visboer: Sandra koopt haar vis op de markt. Dat is voor mij geen optie, maar ik kreeg vandaag op het werk een gouden …
Jaarlijkse archieven: 2016
Geen belangrijke beslissingen!
Ik heb een papier moeten ondertekenen dat ik in de loop van vrijdag en zaterdag geen belangrijke beslissingen ga nemen. En dat ik niet met de fiets zal rijden, of gevaarlijke machines gebruiken, of contracten tekenen. Zo raar. Ik ben al een paar keer geopereerd, maar ik kan mij niet herinneren dat ik al ooit …
Gelezen: The Soul of an Octopus: A Surprising Exploration into the Wonder of Consciousness
In principe is dit een boek dat ik enorm graag zou lezen. Octopussen zijn wijs en wonderbaarlijk en interessant. Ze leven een handvol jaar, ze zijn intelligent, maar dan op een volledig andere manier dan wij ons kunnen voorstellen, maar dan weer niet helemaal anders want we delen nog altijd een aantal zaken van heel erg …
Een diploma!
Kijk nu! Ik heb de laatste paar lessen gemist wegens ziekte, maar alsnog: En neen, ik ga niet verder studeren. Het heeft niet veel zin, ‘gewoon’ koken met alle beperkingen op wat ik wel en niet mag eten. En koken zonder te kunnen proeven, da’s helemaal van de pot gerukt. Dus blijft het bij dit. Ik heb het …
Eten, week 3 2016
Tiens, dacht ik, waarom zou ik niet bijhouden wat ik elke week eet? En toen dacht ik: wie gaat mij tegenhouden, ‘t is hier mijn eigen erf, dus hey waarom niet? Het doel, voor mezelf dan toch: proberen wat afwisselender te eten. Want als ik mezelf zou laten doen, zou ik zo ongeveer elke dag …
Ruzie! Spektakel!
Ik was net begonnen aan Mary Beard’s SPQR en toen bedacht ik plots dat ik me herinnerde dat er over het onderwerp waar ik over aan het lezen was — Romulus en Remus — een aflevering van In Our Time was geweest. In het archief gedoken, op de telefoon beluisterd van en op weg naar …
Links van 7 januari 2016 tot 23 januari 2016
Europese islam – De StandaardBelgië kan een voorbeeldfunctie hebben en vragen dat Saudi-Arabië en Marokko zich niet meer bemoeien met de theologie en de structuren van de moslims. Dat zou een mooi begin zijn. De kiemen van het moslimextremisme in Europa zitten niet in het feit dat er een gebrek is aan rationele en humanistische …
Ambrosia, wat vloeit mij aan?
Ik wist vanavond even niet meer waar ik het had. De slager had een magisch goed stuk filet pur, en ik heb daar met dank aan dacht ik Jan Buytaert Stéphane Buyens in De Garde Van Gert op Njam een variatie roomsaus bij gemaakt. (Ja, room. Laat mijn hoofd gerust, soms eens een uitzondering mag.) Steak bakken, …
Experiment geslaagd
De vakliteratuur zegt mij dat ik Hervekaas mag eten. Ik lees op het internet (maar misschien zal een diëtist mij dat nog bevestigen) dat een paar gram natriumcitraat geen kwaad kan. Ik eet graag Herve. Ergo, ik heb kaassaus gemaakt met Hervekaas en natriumcitraat. Omdat het moeilijk werken is met zeer kleine hoeveelheden: 125 gram water, …
Ontwikkelingen, ontwikkelingen
‘t Is een gemak: ze bellen mij tegenwoordig op van het hospitaal om afspraken te maken! Overmorgen is het bij dokter uroloog, om allerlei slecht nieuws te horen van die keer met de radioactieve contrastvloeistof en dat de meneer van de scan zei “maar allez, da’s raar, ik vind uw nieren gelijk niet”, en dat ik …
Verbouwingen: loodjes
Onder het motto ‘langzaam maar zeker’ — zó zag de muur van de living er vorige week uit: En nu is hij geplakt, en staan de vensters open met de chauffage op veel te hoog, dat het plaksel kan drogen. Daarna wordt er geverfd: plafond en muren in een soort wit dat we nog moeten kiezen maar dat …
Vakantie!
Ik zeg al een eeuw dat ik morgen eens een dag vakantie neem, maar kijk zie: ik neem morgen eens een dag vakantie. Ik snap het zelf niet zo goed, maar nu ik de nacht weer doorslaap, ben ik ‘s morgens gelijk minder uitgeslapen dan toen ik nog vier keer per nacht op moest staan. …
Veel te goed eten
Ik kook wel graag en zo, maar ik deed het eigenlijk al met al niet zo enorm veel. Sinds ik terminaal ziek ben (mwaha!) is dat helemaal veranderd, want nu kook ik elke dag mijn eigen eten apart. Zonder zout, alles afgemeten van hoeveelheden, aardappelen twee keer gekookt, groenten platgekookt, en alles. Zo. Wijs. Dat. Dat. Is. Ik kan …
Vrouwen verdienen te weinig
Vandaag in de gazet: Over de hele Belgische economie gemeten, verdient een vrouw per werkuur gemiddeld 9 procent minder dan haar mannelijke collega’s. Op maandbasis loopt dat zelfs op tot 20 procent. Dat blijkt uit het ‘Loonkloofrapport 2015’ van het Instituut voor de gelijkheid van vrouwen en mannen, samengesteld op basis van gegevens uit 2012. …
All hail God-Emperor Trump, future leader of all humanity, conqueror of the known galaxy
Heerlijk. Dát hebben we nodig in ons politiek landschap.