Ik zou heel, heel graag eens huitlacoche eten. Niet te vinden in België, natuurlijk. Dus maar op het internet op zoek gegaan, en uitgekomen op GourmetSleuth.com. Meteen twee dozen besteld: ik heb me geïnformeerd, en huitlacoche in blik is natuurlijk geen verse huitlacoche, maar is daarom hoegenaamd niet minder goed. Als het bevalt, koop ik …