De gemakkelijkste taart ter wereld. Beloofd.

Nodig Bananen, suiker, boter, bladerdeeg. Een vuurvaste schotel, bijvoorbeeld eentje zoals deze. Ik had een soeplepel of vijf zachte boter, een soeplepel of zes suiker en vijf bananen nodig. Werkwijze Verwarm de over voor op 200 graden. Bedek de bodem met boter, een paar millimeter dik, naar goesting. Doe daarboven een laagje suiker, een paar […]

Etentche

Hola, morgen komt er volk eten! En er moet nog beslist worden wat er klaargemaakt moet worden! In principe zou het morgen spaghetti carbonara moeten zijn: wij volgen ’s avonds het weekmenu van de school, namelijk. Of toch iets anders? Geen idee, maar ’t zal wel iets moeten zijn dat rap klaar kan gemaakt worden […]

Appeltaart

Ik liep al een paar dagen in mijn hoofd met een gedacht van “ik wil echt wel eens een clafoutis maken”. Vandaag was dat omgeslagen naar “ik wil eigenlijk gewoon de appeltaart van mijn moeder maken”: dat is eigenlijk ook een soort clafoutis. (Voor wie geen zin heeft om naar Google te trekken: hierzo uitleg […]

In het buitenland

Raad eens in welk buitenland ik vandaag zat? Een grijze, lauwe, vezelachtige massa die me op geen enkel ogenblik deed vergeten dat ik iets met dierenlijken erin aan het binnenwerken was. Dat in een soort korst gewurmd en overspoten met gesuikerde en gehyperkleurde prut dat het optimistische etiket op het spuitplastiekje als “mosterd” omschreef, in […]

Sorbet is ook al niet zo moeilijk om te maken

’t Is binnenkort Sandra’s verjaardag (gelijk, overmorgen), en er komen allemaal vrouwen hier in huis zitten. Ik zal naar boven verbannen zijn, ’t is proper. Maar! Ik sta dus wel in voor (een deel van) het dessert, nu ik zo’n ijsmachine heb. Er is nog niet gegeten van het ijs dat ik vorige week maakte, […]

Een avond met een Cuisinart Supreme™ Commercial Quality Ice Cream Maker ICE-50BC

En wat is uw favoriete ijssmaak? Is het er zo één van Håägen-Daszßs genre Chocolate chip cookie dough of Dulce de lece? Of van Ben & Jerry’s genre Cherry Garcia of Peanut butter cup? Of gewoon vanille? Of rum-rozijnen? Of nog iets anders? Wel, mijn favoriet ijs is het ijs dat ik voortaan zelf maak. […]